Mediterrane plantendagen bij kwekerij Bastin
nieuwsbrief 67, 3 juni 2010

een groot feest voor ons

Komend weekeinde, 5 en 6 juni, van 10:00 tot 17:00 uur.

Als meest zuidelijke kwekerij van Nederland, ruiken wij de Middellandse zee bijna.

Mediterrane planten zijn onze specialiteit en grote passie. Wij hebben het dan over 'echte' Mediterrane planten waaronder zo veel heerlijke kruiden als salie, rozemarijn en lavendel, over Phlomis en Cistus en vele andere soorten die het bij ons goed doen. Het is een manier van leven waar ook het heerlijke Italiaans, Provençaals en Spaans eten bij hoort en uiteraard het mooie weer van de komende dagen. Het wordt heerlijk; kom naar ons of ga lekker schoffelen. Welke planten daar weer bij horen en er nu zijn zoek je hier op.

Deze dagen is ook eindelijk onze vriend Claude Pohlig, de top cuisinier-artisanal uit de omgeving van Brussel, er weer. Hij kookt klassiek maar met revolutionaire inzet van bijzondere kruiden, groenterassen en bloemen. Deze dagen maakt hij eenvoudige tuingerechten.

aanstaande zaterdag en zondag van 10:00 tot 17:00 uur, gratis toegang.

Beelicious, onze huis imker met honing van onze kwekerij waaronder de primeur van de eerste voorjaarshoning van dit jaar: http://www.beelicious.nl/

het Hostaveldje

Bij ons in Aalbeek is bovendien 'Het Hostaveldje' open. Waar 1000 verschillende Hosta te bewonderen zijn.http://www.hethostaveldje.nl/

groeizaam weer

Afgelopen maanden hebben we heel veel opgepot. Vanwege de koude nachten wilde niets echt groeien. Nu het eindelijk beter weer is komt er een tsunami van nieuwe soorten van ons kweekveld boven op de berg. Dit weekeinde de eerste 10.000 planten en er volgt snel meer. Dat was ook hard nodig want we worden sinds april als het ware geplunderd en raakten in de winter het een en ander kwijt. Er raakten soorten eerder dan we hadden geplanned uitverkocht. Maar onze planning was niet al te slecht. Vrijwel alles wat uitverkocht raakte was alweer opgepot voordat dat gebeurde en daar ben ik best trots op. Dat het tot nu toe niet groeide was een weerkwestie. Nu is er zelfs al weer basilicum dus eind goed al goed.

De bodemtemperatuur is nu toereikend voor snelle aanslag. Vooral warmteminnende en mediterrane soorten vinden het fijn als je ze nu plant.

Lavendel planten staan nu in knop die zou ik zelf nu net nog snel een keer toppen zodat de plant nog voller wordt. Maar ik kan je niet verbieden ze eerst te laten bloeien en dan het eerste jaar vroeg in de zomer te snoeien. Als je ze van jongs af aan snoeit blijven ze mooi vol en gaan veel langer mee.

Let bij bodembewerking er op dat het niet te nat is, dan loop je de grond te zeer aan. Maar profiteer wel van het vocht in de grond om watergeven overbodig te maken. Als wij een border planten geven we principieel nooit water. Je geeft eerder te veel dan te weinig. Planten die slap gaan hangen vinden we aanstellers. Als je op zandgrond tuiniert of het erg lang warm en droog is maak je een uitzondering. Geef dan liever een keer veel dan vaak een beetje water.

Onze tuin

krijgt nu kleur. We hebben een heel rijke en heftige bloei gehad in de grote boompioenen, nu volgen de kruidachtige pioenen, de potplanten bloeien iets eerder omdat potten sneller opwarmen en we pioenen in de kas overwinteren. Je kunt bij pioenen nu dus zien wat je koopt.

Salvia nemorosa bloeit nu massaal het derde bed is een feest van paars, blauw en roze. Echte salie, Salvia officinalis staat in de tuin op springen, sommige bloeien volop. Op de foto: Paeonia 'Coral Sunset'

Onze priarie

is nu bijna 2 maanden geleden geplant. Ook hier bloeien de eerste Salvia. Grassen en Echinacea maken knoppen. Het hoogtepunt zal in juli-augustus liggen maar het begint er nu al mooi te worden. De donkere stengels en ingewikkelde knoppen van Echinacea 'Merlot' vallen op.

twee weken geleden hebben we nog een leuke zilveren border achter het bakhuis gemaakt. Het Buxus haagje is daar vervangen door een mooi mergelmuurtje. De border is hierdoor verhoogd. De mergel komt hier vier kilometer vandaan uit de berg. Dat is dus het meest voor de hand liggende materiaal voor stapelmuurtjes.

In de loop van het jaar gaan we de borders tussen de verkoopbedden vernieuwen. Die kregen elke dag water omdat de beregening ze gewoon mee besproeide. Vorig najaar hebben we de beregening aangepast zodat die alleen nog water geeft over de planten op de verkoopbedden.

luizen zuigen

Men zegt dat ze vanaf deze periode een probleem vormen.

Wij kennen dat probleem niet. Altijd als wij luizen zien zijn ze dood of geparasiteerd door de bladluisroofgalmug die haar eitjes in de luizen legt. De larfjes eten de luis van binnen leeg, er blijft een holle sarcofaag over. Ze voelen zich prettig in bloemrijke bermen. En laat die van ons nu net in bloei komen. Wat later komen ook de lieveheersbeestjes larven in actie. Helaas, too little too late, bij ons dan. Als die lieve sloompies komen zijn de luizen al lang opgegeten. Motto; als je bij ons een plant met luizen ziet, koop die dan ook al vind je er weinig aan. Vandaag heb ik met dit verhaal al weer een plant waar iemand de eerste luisjes op ontdekte terug het zakje in gepraat.

Veel advies kun je her en der krijgen over middeltjes tegen luizen. Vaak wordt 'brandnetelgier' genoemd als remedie. Nu is het mierenzuur van brandnetel inderdaad een sterk werkend gif. Maar het is ook erg vluchtig. Binnen 24 uur is het gegarandeerd verdampt. Je gier is pas na weken klaar en dus gegarandeerd mierenzuur vrij. Die middeltjes werken, maar de werkzame stof is vooral het water.

Maar er zijn ook spuugbeestjes....

Dagelijks loopt er nu iemand binnen met een takje waar een schuimpje aan hangt. "Wat is dit?" Welnu, dat is de schuimcicade. De jonkies ontwikkelen zich in hun eigen schuimpje en zuigen een klein beetje aan de toppen van je plant. De schade is zelden opvallend. Er zit er maar een in per schuimpje en het duurt een week of twee. Ze hebben een soort van dezelfde plantvoorkeur als ons; lavendel en salie vooral. Ze zijn meer schattig dan schadelijk.

kijk eerst naar je grond

Eigenlijk is heel dat bestrijden op de plant grote onzin. Het probleem komt net als de meeste andere ziekten en plagen uit de grond. Als je grond vitaal is; goed luchtig en voldoende vochtig en voedzaam hebben planten veel minder last van plagen. Luizen zijn een tijdelijk probleem dat zich voordoet als er onevenwichtigheid is door weeromslag bijvoorbeeld kan het gebeuren dat de plant voedingsstoffen onvoldoende kan omzetten in groei en deze zich gaan ophopen. Daar komen luizen op af. Als een plant op een veel te vaste droge grond staat hebben luizen een leven.

bemesten

Vaak wordt gevraagd: "Hoe moet je deze plant bemesten?" Welnu, eerst wil ik graag het volgende kwijt: Planten kunnen niet tegen mest ze gaan er dood van. Maar je kunt natuurlijk de bodem bemesten en veel planten staan graag in wat rijkere grond. Wij zien bemesting vooral als voeding voor het bodemleven dat er voedingstoffen voor planten van maakt. We geven dus uitsluitend organische mest. De tussenstap via het bodemleven kun je met kunstmest natuurlijk overslaan maar dat gaat ten koste van de gezondmakende evenwicht herstellende vitaliteit van het bodemleven. Kunstmest en bestrijding vormen een paar net als bodemleven en evenwicht. Het leven zit vol keuzes.

Brandnetelgier

is de beste meststof ter wereld. Zelfs de duurste kunstmest met alle bekende sporenelementen doet er voor onder. Wij gebruiken het niet tegen luizen maar geven wel bij elke watergift een beetje mee met het water. Dit kunnen planten goed verdund zowel via hun blad als de wortels opnemen. Behalve van brandnetel maken we gier van smeerwortel en uien. Smeerwortel maakt planten stevig en uien beschermen tegen schadelijke schimmels en bacteriën. Daarnaast geven we via de beregening algen extract en vinasse (van suikerbieten). Dat pakt natuurlijk heel goed omdat we een dure maar bijzonder goede potgrond gebruiken op basis van schorscompost met organische bemesting. De planten worden nu geweldig mooi. Op de foto; verse smeerwortel in de ton.

Wat eten wij nu?

Bijna de eerste peultjes uit de moestuin. Weinig tijd om te koken nu het zo vreselijk druk is op de kwekerij, maar het komt er langzaam aan; dat groensel en een klein beetje meer tijd. De tomaten zijn zelfs al geplant. We hadden heerlijke kervelsoep, koriander pesto en de eerste snijsla. Erg lekker was de salie pasta; pasta burro e salvia, waarvoor het recept al in nieuwsbrief 62 stond. Je ziet daar meteen ook de Salvia die nu bloeien.

wormery

Linda heeft er weer beesten bij: wormen. Die gaan voortaan ons keukenafval opeten. We vinden het zo zonde om het in de container te laten afvoeren. Daar is nu een eind aan gekomen. We gaan er met hulp van super wormen snelcompost van maken. Probleem is nog te kiezen waar dat geweldige compostvocht en de compost zelf gaan inzetten. Zoiets als het opzetten van een wormery, is een hobby, dus dat gebeurt hier om een uur of elf.

database

noem ik nog een keer omdat het dit thema zo goed uitdraagt en verklaart. Het vertelt hoe je een tuin met Mediterrane uitstraling kunt maken en onderhouden terwijl je leest over hoe wij ons hebben ontwikkeld van kruidenleverancier aan toprestaurants tot de meest Mediterrane kwekerij van Nederland en hoe wij leven tussen deze planten. Het bevat recepten van kleine gerechtjes zoals Claude die deze dagen gaat maken.

Deze tweede druk is in maart verschenen. Het vindt alweer gretig aftrek in onze winkel.

Op www.bastin.nl lees je hoe je het kunt bestellen. Natuurlijk kun je het ook gewoon in je favoriete boekhandel of bij ons op de kwekerij kopen. ISBN 978 90 215 6894 2.

thuis webwinkel route nieuwsbrief contact